|
|
Kipfilet Met Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
6 uien
1 blikje tomatenpuree
40 gram boter
zout en peper
paprikapoeder
1 dl ketjap
1 theelepels sambal
2 teentjes knoflook
0,5 dl water
1 dl koffieroom
Voorbereiding:
Pel de knoflookteentjes en pers ze.
Doe de ketjap in een schaal en meng met sambal, paparikapoeder, knoflook en wat peper en zout.
Leg de kip hierin en laat dit 30 minuten staan.
Maak intussen de uien schoon en snijd ze in ringen.
Bereidingswijze:
Verhit in een pan wat boter en bak hierin de filets mooi bruin en gaar.
Haal dan de filets uit de pan en bak in het bakvet de uien lichtbruin.
Meng het tomatenpuree met het water en doe dit bij de uien.
Laat 10 minuten zachtjes sudderen en voeg dan de koffieroom toe.
Breng zo nodig op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
Leg de filetes in de saus en laat het goed warm worden.
|
|
|